這臺(tái)果蔬凍干機(jī)能夠保持果蔬原有色澤并且鎖住營(yíng)養(yǎng)不流失
更新時(shí)間：2021-07-06 點(diǎn)擊次數(shù)：1583
果蔬凍干機(jī)是一種用于干燥不同類型材料以延長(zhǎng)其保存時(shí)間的機(jī)器。通過(guò)冷凍干燥，物料*凍結(jié)至-40℃后加熱，物料在整個(gè)干燥過(guò)程中處于凍結(jié)狀態(tài)，直至*干燥。因此，凍干產(chǎn)品保持了原有的形狀、色澤，沒(méi)有生物活性損失，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)損失。
果蔬凍干機(jī)的顯著優(yōu)點(diǎn)：
1、保持生物活性
為了盡可能保持生物活性，該材料必須處于低溫環(huán)境中，但是相反，干燥需要熱量。加熱會(huì)破壞生物活性和營(yíng)養(yǎng)。我們的解決方案是使物料中的液態(tài)水*冷凍成固態(tài)。在整個(gè)加熱過(guò)程中，物料中的水呈固態(tài)冰狀態(tài)，直到物料*干燥。因此，生物活性被大大保留。
2、不破壞營(yíng)養(yǎng)
加熱無(wú)疑是營(yíng)養(yǎng)受損的主要原因。通過(guò)使用我們的冷凍干燥機(jī)，在物料*凍結(jié)到冰塊狀態(tài)后進(jìn)行加熱處理。因此，它通常保留97％的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、味道，顏色和外觀
經(jīng)我們的冷凍干燥機(jī)凍干后，凍干產(chǎn)品仍具有不同于新鮮食材的美味并且與初食材保持幾乎相同的顏色和外觀。冷凍干燥的材料體積沒(méi)有變化，也就是說(shuō)外觀沒(méi)有收縮或變硬。這才是真正的優(yōu)質(zhì)凍干食品。
由于凍干產(chǎn)品通常都具有較高的價(jià)值，因此，果蔬凍干機(jī)的設(shè)計(jì)大程度地考慮了產(chǎn)品的安全性，在設(shè)備使用的連續(xù)性、穩(wěn)定性以及延長(zhǎng)使用壽命的基礎(chǔ)上，果蔬凍干機(jī)也充分保證了使用者和環(huán)境的安全。
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